流感嗜血杆菌脑膜炎患者在饮食上需要注意以下几点：

饮食适宜

1. 抗菌消炎的食物：如香椿，它具有抗菌杀菌的作用，对各种细菌感染性疾病的患者具有一定的辅助治疗作用4。
2. 清热解毒的食物：如柠檬，富含维生素C，具有清热解毒，促进身体毒素排出的作用4。
3. 降低颅内压的食物：如紫菜，含有大量的甘露醇，具有降低颅内压的作用，有利于改善头痛，恶心等颅内压增高的症状4。
4. 低脂肪、高纤维有营养的食物：如鸡内金、芝麻、南瓜子仁、莲子等7。

饮食禁忌

1. 腥发的食物：如羊肉、鲢鱼、鲤鱼等，这些食物容易导致患者免疫力下降，导致病情加重4。
2. 不容易消化的食物：如糯米饭、米粑、年糕等，这些食物容易导致肠道蠕动减慢，腹部胀满，影响对营养物质的吸收4。
3. 富含油脂的食物：如肥肉、猪油、羊油等，这些食物容易滋养细菌，导致炎症感染，加重病情4。
4. 刺激性的食物：如辣椒、辣油、大葱、大蒜、花椒、胡椒粉、酒、咖啡、浓茶等，这些食物会导致血管扩张，让脑膜的压力增大，加重病情12。
5. 高盐、高糖的食物：应避免食用过多的盐和糖，以减少对身体的负担。

其他建议

• 规律饮食，少食多餐：可减少饱腹感，防止呕吐9。
• 高热量、高蛋白、高维生素、清淡易消化的流质或半流质饮食：如瘦肉粥、蔬菜汤等，保证能量和营养供应，促进身体恢复9。
• 不能进食者给予鼻饲：根据每日需要量合理安排营养液9。
• 频繁呕吐不能进食者：应静脉补液或肠外营养支持治疗，并严密观察呕吐情况9。

以上饮食建议仅供参考，具体饮食方案应根据患者的具体情况和医生的建议进行调整。