清明野外钓鱼时手被黄蜂咬了，可以按照以下步骤进行处理：

1. 远离蜂巢：立即停止钓鱼活动，缓慢且平静地离开该区域，避免惊扰更多黄蜂，防止再次被蜇。

2. 观察症状：仔细查看伤口及自身反应，如伤口处是否有毒刺残留、局部红肿程度、是否出现头晕、恶心、呕吐、呼吸困难等全身性过敏症状。若只是轻微疼痛和局部红肿，可自行处理；若症状严重，应尽快就医。

3. 拔除毒刺：如果毒刺还残留在皮肤里，可用镊子或针小心将其挑出，注意不要挤压伤口，以免剩余的毒素进入体内。

4. 清洗伤口：使用肥皂水、清水或碱性溶液（如食醋、1%醋酸、碳酸氢钠溶液等）冲洗伤口，以中和黄蜂毒液的酸性，减轻毒性。

5. 冷敷消肿：用冰块、冷毛巾或冷敷袋敷在伤口上，每次15-20分钟，有助于减轻疼痛和肿胀。

6. 药物治疗：如果疼痛明显，可服用非处方止痛药，如布洛芬、对乙酰氨基酚等；若有过敏反应，可口服抗组胺药物，如苯海拉明、氯雷他定等。

7. 避免刺激伤口：在处理伤口期间，尽量避免使用化妆品、护肤品或其他可能刺激伤口的物质，保持伤口清洁干燥。

8. 注意饮食：避免食用辛辣、刺激性食物，以免加重身体负担和炎症反应。

被黄蜂蛰伤后要及时采取正确的处理措施，根据症状的轻重缓急进行相应处理，必要时及时就医，以确保自身健康安全。