根据广州市的社保政策， 不能只缴纳医疗保险和生育保险 ，具体原因如下：

一、社保的法定性要求

1. 五险必须齐全

   广州社保体系要求用人单位必须为员工缴纳 五险一金 ，即养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险、生育保险和住房公积金。其中，养老保险、医疗保险、失业保险由单位和个人共同缴纳；工伤保险和生育保险完全由单位承担，个人无需缴费。

2. 单独缴纳的违法性

   试图通过单位少缴或以其他形式规避生育保险属于违规行为。若单位未依法缴纳生育保险，员工将无法享受生育津贴等权益。

二、特殊情况下的解决方案

1. 灵活就业人员的选择

   • 若为灵活就业人员，只能选择 养老保险 或 养老保险+医疗保险 组合。

   • 单独缴纳生育保险无法获得生育津贴，且无法享受其他社保待遇。

2. 企业责任与风险

   • 若企业违规不缴纳生育保险，可能面临法律处罚，并影响企业信誉及员工未来就业。

三、补充说明

• 医疗保险与生育保险的关系

  医疗保险是社保的重要组成部分，而生育保险是独立险种，二者不可替代。即使只缴纳医疗保险，仍需通过其他方式（如商业保险）获取生育相关保障。

• 政策依据

  《中华人民共和国社会保险法》明确规定，生育保险与医疗保险均属于社会保险的强制险种，个人无权选择不缴。

广州社保政策严格要求五险齐全，无法实现仅缴纳医保和生育保险的合规操作。建议根据自身就业形式依法参保，以保障合法权益。