肠道病毒71型（EV71）感染是一种常见的传染病，主要影响婴幼儿和学龄前儿童，典型症状包括口腔溃疡、手足皮疹和发热等

饮食原则

1. 1.清淡易消化：选择易于消化的食物，如稀饭、面条、蒸蛋等，避免辛辣、油腻、冰冷、酸咸等刺激性食物
2. 2.营养丰富：确保摄入足够的蛋白质、维生素和矿物质，如瘦肉、豆腐、蔬菜、水果等
3. 3.少食多餐：少量多餐，避免过饱，减轻胃肠负担
4. 4.保持水分：多喝水，保持身体水分平衡

推荐食物

1.高纤维素食物：如新鲜蔬菜和水果，有助于消化和营养均衡

2.富含蛋白质的食物：如鸡蛋、鸭翅、瘦肉等

3.润肺益肠的蔬菜：如莲子、核桃等

4.清热解毒的蔬菜：如绿豆、黑豆等

忌吃食物

1.寒凉的水果：如西瓜、梨等

2.油腻的肉食：如油炸食品

3.辛辣的蔬菜：如辣椒、胡椒等

推荐食谱

1.

红萝卜白茅根竹蔗汤
• 材料：红萝卜1条，白茅根15g，竹蔗1节，生苡仁15g。
• 做法：将所有材料加水煎煮，代茶饮用

2.

灯芯草蝉蜕木棉花鸡汤
• 材料：灯芯草5扎，蝉蜕3g，木棉花1朵，鸡骨草10g，瘦猪肉50g。
• 做法：将所有材料加水煲汤饮用

3.

荷叶粥
• 材料：鲜荷叶2张，白米50克。
• 做法：将荷叶切碎，与白米一起煮粥

4.

鸡蛋羹
• 材料：鸡蛋2个，温水适量，盐少许。
• 做法：将鸡蛋打散，加入温水搅拌均匀，加入少许盐调味，上锅蒸熟

5.

瘦肉粥
• 材料：瘦肉50g，大米100g，姜片适量，盐少许。
• 做法：将大米洗净，加入适量水煮粥，瘦肉切丝，加入姜片煮熟，最后加入盐调味

其他建议

• 避免生冷食物：不喝生水，不吃生冷食物
• 注意个人卫生：饭前便后洗手，保持良好的个人卫生习惯
• 加强免疫力：注意营养搭配，多带孩子出去运动、晒太阳，保证充足休息

通过合理的饮食安排和良好的生活习惯，可以有效帮助患者康复。如果症状严重或持续不缓解，建议及时就医。