胰石症的治疗目的是祛除结石、解除梗阻、防止胰腺进一步毁坏并防止恶变、缓解疼痛。常用的治疗方法包括：

药物治疗

• 胰酶制剂：如胰酶肠溶胶囊、复方消化酶胶囊等，帮助消化，缓解症状10。
• 镇痛药物：如布洛芬、对乙酰氨基酚等，减轻疼痛10。
• 抗生素：对于合并感染的患者，可能会使用抗生素，如头孢呋辛酯、阿莫西林等，但使用抗生素需严格遵循医嘱10。

内镜治疗

• 经内镜取石：仅用于胰管无狭窄的胰石。若无胰管狭窄可将括约肌切开取石，当结石较大时，可经超声碎石或激光震波碎石后取出1。
• 内镜下胰管支架置入：在内窥镜引导下将支架放置于狭窄或阻塞的胰管中，以恢复胰液引流4。

体外震波碎石术

• 利用机器产生振动能量将结石击碎成小颗粒，然后排出体外4。

手术治疗

• 胰管切开取石、胰腺空肠吻合术：适用于胰头体部多处结石均伴有多处狭窄和扩张者3。
• 胰体尾切除术：适应于胰管结石局限于胰体尾部且该部胰腺毁坏较为严重者3。
• 胰实质切开取石：适用于胰头、体部结石，并伴有胰管多处狭窄者1。
• Whipple手术：适应于胰头部多发性结石、胰头而毁坏或有恶变者1。

饮食调整

• 患者应遵循低脂、高蛋白、高维生素的饮食原则，避免暴饮暴食，减少酒精摄入10。

具体的治疗方法需要根据患者的具体病情、结石的大小和位置等因素综合考虑。患者应及时就医，在医生的指导下选择合适的治疗方案，并注意日常生活中的饮食和作息，以促进康复。