小儿有机磷农药中毒的饮食禁忌
一、急性期饮食管理
- 洗胃后需严格禁食24小时，避免刺激胃肠道，期间通过静脉补充营养。
- 乐果、对硫磷等半衰期较长的农药中毒，建议延长禁食时间至72小时，减少病情反复风险。
二、恢复期饮食原则
- 初始阶段：以清淡、易消化的流质或半流质食物为主，如米汤、稀粥、藕粉等。
- 过渡阶段：逐步增加高蛋白、高糖、低脂饮食（如鸡蛋羹、软面条），避免过早摄入高脂肪或难消化食物。
三、具体饮食禁忌
- 辛辣刺激性食物：如辣椒、花椒、生蒜、生葱等，可能加重胃肠道不适。
- 油腻及难消化食物：包括油炸食品、肥肉、烧烤等，易增加胃肠负担。
- 酒精及含咖啡因饮品：酒类、咖啡、浓茶等可能影响代谢和恢复。
- 生冷食物：冰淇淋、生鱼片等可能引起胃肠道痉挛。
- 高纤维及产气食物：如芹菜、韭菜，可能导致腹胀。
- 乳制品：牛奶等脂溶性食物可能促进有机磷吸收，禁食期间需避免。
- 可疑污染食物：严格避免食用来源不明或可能被农药污染的蔬果、水源。
四、注意事项
- 少量多餐：恢复饮食后建议分次进食，减轻消化负担。
- 观察反应：如出现恶心、呕吐等异常，需及时调整饮食并就医。
以上禁忌和原则需结合患儿具体病情调整，并在医生指导下执行。
