小儿室性心动过速饮食食谱建议
一、宜选食材及食谱组合
-
高维生素食物
- 推荐食材：苹果、橘子、猕猴桃、菠菜、西蓝花、胡萝卜。
- 食谱示例：
- 苹果胡萝卜汁（苹果+胡萝卜榨汁）
- 清炒菠菜/西蓝花（少油少盐）
-
高纤维食物
- 推荐食材：糙米、全麦面包、燕麦、芹菜、茄子。
- 食谱示例：
- 糙米蔬菜粥（糙米+芹菜+胡萝卜）
- 燕麦水果杯（燕麦+香蕉+猕猴桃）
-
高钾镁食物
- 推荐食材：香蕉、土豆、橙子、坚果（松子、榛子）、紫菜、海参。
- 食谱示例：
- 香蕉牛奶燕麦片（香蕉+牛奶+燕麦）
- 紫菜蛋花汤（紫菜+鸡蛋+少量葱花）
-
优质蛋白质
- 推荐食材：鱼肉、鸡蛋、豆腐、低脂牛奶。
- 食谱示例：
- 清蒸鱼（鲑鱼/鳕鱼）+水煮豆腐
- 鸡蛋蔬菜羹（鸡蛋+菠菜+少量盐）
二、饮食禁忌及替代方案
-
忌高盐高脂
- 避免食物：腌制蔬菜、油炸食品、肥肉。
- 替代方案：用柠檬汁、香草调味代替盐；选择蒸煮代替煎炸。
-
忌刺激性食物
- 避免食物：辣椒、咖啡、浓茶、酒精、碳酸饮料。
- 替代方案：饮用菊花茶、白开水或无糖草本茶。
-
忌胀气食物
- 避免食物：萝卜、豆类（如蚕豆）。
- 替代方案：选择易消化的南瓜、冬瓜等瓜类蔬菜。
三、日常饮食原则
- 低盐低脂：每日盐摄入量不超过6克，烹饪油选择橄榄油或亚麻籽油。
- 荤素搭配：每餐包含1份蛋白质（如鱼肉/豆腐）+1份蔬菜+少量粗粮。
- 少食多餐：避免暴饮暴食，可安排3次正餐+2次健康加餐（如水果、坚果）。
注意事项：以上食谱需结合患儿年龄及消化能力调整，合并器质性心脏病者需在医生指导下个性化定制饮食方案。
