一、饮食原则
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营养补充
- 增加富含维生素E、B1、B12的食物，如新鲜蔬菜、水果、全谷物、植物油等，促进神经代谢。
- 补充锌、硒等微量元素：牡蛎（锌含量高）、肝、奶酪、花生、杏仁、芦笋、鱼类等有助于增强视神经敏感度。
- 适量摄入优质蛋白：如猪肝、鱼肉、瘦肉等，改善视功能。
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禁忌食物
- 避免辛辣刺激食物（辣椒、花椒）、高盐腌制食品（咸菜、腌肉）、高糖食物（糖果、糕点）及油腻食品（油炸食品、肥肉），以防加重神经损伤或影响代谢。
- 禁烟禁酒，限制咖啡和浓茶摄入，避免神经兴奋或血管收缩。
二、推荐食谱
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枸杞猪肝汤
- 材料：猪肝100g、枸杞子10g、生姜3片。
- 做法：猪肝洗净切片，与枸杞、生姜同煮15分钟，加盐调味。
- 功效：补肝明目，改善视力。
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胡萝卜炖鸡
- 材料：胡萝卜50g、去皮鸡肉100g、红枣3枚。
- 做法：鸡肉焯水后与胡萝卜、红枣同炖40分钟，加少量盐。
- 功效：富含维生素A和B族，营养神经。
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紫云英炒青椒
- 材料：紫云英100g、青椒1个。
- 做法：紫云英洗净，与青椒快炒，加少许蒜末提香。
- 功效：消炎护眼，缓解视神经炎症。
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木瓜薏米粥
- 材料：木瓜半个、薏苡仁20g、小米30g、鲫鱼100g。
- 做法：鲫鱼煎至微黄，与薏米、小米同煮至烂，最后加木瓜块。
- 功效：健脾利湿，适合眼干涩、视疲劳者。
三、注意事项
- 饮食规律，避免暴饮暴食，进食速度宜慢。
- 若血糖正常，可适量食用蜂蜜、西瓜、丝瓜等利尿食物，辅助降低眼压。
- 合并高血压或糖尿病者需遵医嘱调整膳食，如低盐、低糖饮食。
建议结合医生指导，根据个体情况调整食谱，确保营养与安全。
