溃疡病大出血的症状主要有以下几种：
- 呕血与黑便：这是最常见的症状。出血部位在幽门以上者常伴有呕血，若出血量较少、速度慢，也可能仅有黑便；而幽门以下的出血常表现为黑便，但如果出血量大、速度快，血液反流入胃，也可出现呕血。呕血的颜色取决于血液在胃内停留的时间，如停留时间短，血液未经胃酸充分混合，呕出的血液可为鲜红色或暗红色；若停留时间长，血液经胃酸作用后，呕出物可呈咖啡渣样棕褐色。黑便则是由于血红蛋白中的铁与肠道内的硫化物结合形成硫化铁，使粪便变黑，其质地黏稠而发亮，类似柏油，故又称柏油样便。
- 循环衰竭症状：当出血量较大时，可导致循环血量急剧减少，引起一系列循环衰竭症状。患者会出现头晕、心慌、乏力、口干、出冷汗等症状，严重者可出现晕厥、四肢厥冷、脉搏细速、血压下降等休克表现。
- 贫血症状：长期或大量出血会导致患者贫血，出现面色苍白、睑结膜苍白、甲床苍白等表现，还可能伴有头晕、耳鸣、记忆力减退、呼吸加快等症状。
- 腹部症状：部分患者可能会有上腹部疼痛或不适感，疼痛程度不一，可为隐痛、胀痛或剧痛。但也有一些患者在出血前原有的溃疡疼痛症状会减轻或消失，这可能是因为出血后胃酸被血液稀释，对溃疡面的刺激减轻所致。
需要注意的是，这些症状的表现程度因人而异，与出血量、出血速度以及患者的身体状况等因素有关。如果出现上述症状，应及时就医，进行相关检查，以明确诊断并采取相应的治疗措施。
