如果在清明溯溪时脚被老鼠咬了，并且出现了瘙痒的症状，可以采取以下措施来快速止痒：

1. 清洁伤口：首先需要对伤口进行彻底的清洁。使用温水和肥皂清洗受伤部位，这有助于去除可能存在的细菌和其他污染物，减少感染的风险。

2. 冷敷：使用冰块或冷水袋敷在被咬的部位上，可以减轻瘙痒感以及任何伴随的肿胀。冷敷能够帮助收缩血管，从而减少炎症反应和局部的不适感。

3. 使用抗过敏或止痒药膏：涂抹含有抗组胺成分的止痒药膏或者使用氢化可的松乳膏等糖皮质激素类药物，这些药物具有抗炎、抗过敏的作用，可以帮助缓解由老鼠咬伤引起的瘙痒症状。

4. 口服抗组胺药物：如果瘙痒较为严重，可以考虑服用抗组胺药物如西替利嗪或氯雷他定，这类药物能有效阻止组胺的作用，从而减轻瘙痒和其他过敏反应。

5. 避免抓挠：尽量不要去抓挠被咬的地方，因为这样可能会导致皮肤破损，增加继发性感染的风险。保持伤口干燥和清洁是非常重要的。

6. 就医检查：考虑到老鼠可能携带各种病原体，包括鼠疫杆菌和汉坦病毒（引起流行性出血热），因此即使只是轻微的瘙痒，也应该尽快去医院接受专业医生的评估和治疗。医生可能会根据具体情况推荐注射相应的疫苗或免疫球蛋白，比如狂犬病疫苗、破伤风抗毒素等。

7. 注意观察症状变化：密切注意是否有发热、红肿加剧或其他异常症状出现。如果有任何上述症状发生，应立即寻求医疗帮助，以排除潜在的严重疾病。

在处理老鼠咬伤后的瘙痒问题时，除了采用上述方法缓解症状外，更重要的是要预防感染并及时就医，确保没有更严重的健康风险。如果不确定如何处理，最好的做法是咨询专业的医疗人员获取指导。