食物不耐受的康复时间因人而异，具体取决于病情的严重程度和个人的体质。以下是一些相关信息：

1. 1.轻度食物不耐受：一般情况：对于轻度不耐受的情况，如轻微的胃肠道不适或皮肤轻微泛红，通常在经过一段时间的忌口和身体自我调整后，可以逐步恢复摄入。这个时间窗口可能短则数日，长则数周具体时间：轻度不耐受的患者可能在1-2个月内康复
2. 2.中度食物不耐受：忌食时间：中度食物不耐受的患者通常需要忌食不耐受的食物2-3个月，以促进肠道细胞膜的修复
3. 3.重度食物不耐受：忌食时间：重度食物不耐受的患者可能需要忌食不耐受的食物3-6个月，甚至更长时间，以促进肠道粘膜的修复
4. 4.自愈情况：自愈时间：当避免食用不耐受的食物一段时间后（通常为6个月以上），机体内的特异性抗体可能会逐渐消失，从而使身体逐步恢复正常，达到自愈的效果
5. 5.儿童食物不耐受：自愈时间：对于儿童来说，食物不耐受通常在2-3周岁时逐渐缓解、消失。如果孩子的身体素质较好，且不耐受情况较轻，一周后通常可以自愈
6. 6.其他因素：个人体质：自身体质较差的患者，恢复时间可能会相对延长，可能需要1-2个月的时间饮食调整：通过科学的饮食调整，如轮替或忌食，可以有效缓解症状并促进康复

食物不耐受的康复时间因人而异，轻度不耐受可能在数日至数周内康复，而中度和重度不耐受可能需要数月甚至更长时间。建议在医生的指导下进行饮食调整和治疗，以促进康复。