石家庄作为河北省省会，下辖多个区县，每个区域都有其独特的文化与美食。以下是主要区域的特色总结：

一、正定县

1. 正定八大碗

   以猪肉为主料的传统菜肴，包含四荤四素，代表技艺被列为省级非物质文化遗产。

2. 马家鸡

   清朝迁徙至正定后形成的特色家禽品种，历史可追溯至1869年，现为国家级非物质文化遗产。

3. 崩肝

   独特烹饪黄牛肝的工艺，成品酱红鲜香，以家庭作坊形式传承。

二、赵县

1. 雪花梨

   中国国家地理标志产品，果肉洁白多汁，甜度高，具有冰糖味。

2. 薛家烧饼

   赵县标志性小吃，外皮酥脆，内馅丰富，常与烧饼、凉皮等搭配食用。

三、井陉县

1. 缸炉烧饼

   深泽县特产，手工制作，耐火不糟，回锅不烂，是当地标志性面食。

2. 闲食

   井陉县传统小吃，具体制作工艺未详述，但与缸炉烧饼同为地方特色。

四、平山县

1. 扒糕

   与缸炉烧饼齐名，历史悠久的传统面食，口感软糯。

2. 金针菇与白灵菇

   平山特色农产品，适合多种烹饪方式，兼具营养与口感。

五、其他区域

• 赞皇县 ：以金丝枣闻名，被誉为“天然维生素之王”。

• 无极县 ：无极饸饹制作技艺获省级非遗认证，兼具传统与创新。

• 鹿泉县 ：以香椿为特色食材，香椿炒蛋等菜品具有地方风味。

六、特色街区

• 民族路 ：汇聚新疆烤肉、内蒙古烤羊肉等异域美食，西安肉夹馍等连锁品牌也在此聚集。

以上内容综合了各区域的历史文化、传统美食及特产资源，展现了石家庄丰富的饮食文化多样性。