小儿远端肾小管酸中毒的饮食应注重营养均衡、酸碱平衡、控制电解质摄入、保证充足水分以及避免某些食物。以下是一些具体的饮食建议：

饮食原则

1. 清淡营养：以清淡、易消化的食物为主，如粥、面条汤等。
2. 高钾低钠：多摄入含钾量高、低钠的食物，如香蕉、橙子等水果。
3. 含镁丰富：适量摄入含镁丰富的食物，如坚果、豆类和绿叶蔬菜。
4. 流质或半流质：给予流质或半流质的食物，如各种粥类、米汤等。
5. 限钠饮食：在医生指导下限制钠的摄入，避免高钠食物。
6. 充足水分：保证充足的水分摄入，以促进代谢和排泄。

推荐食物

1. 水果和蔬菜：富含维生素和矿物质，有助于维持酸碱平衡。如菠菜、香蕉、橙子等。
2. 牛奶和奶酪：富含钙质，有助于维持体内钙磷平衡，促进骨骼健康。
3. 豆类和谷物：富含植物性蛋白，对肾脏负担较小，有助于维持酸碱平衡。
4. 坚果和种子：富含健康脂肪和矿物质，如钾和镁，有助于维持电解质平衡。

避免食物

1. 高蛋白食物：如红肉和奶制品，以降低肾脏负担。
2. 高钠食物：如加工食品、火腿、香肠等，以减轻肾脏负担。
3. 高磷食物：如某些坚果、豆类和全谷物，以及加工肉制品、碳酸饮料等，以防止体内磷过量影响钙吸收。
4. 含钾高的食物：如土豆、山药等，如果已经通过药物补充了足够的钾，应避免过量摄入。

饮食食谱示例

早餐：

• 燕麦粥（低钠）
• 香蕉（高钾）
• 一杯牛奶（低磷高钙）

午餐：

• 蔬菜面条汤（清淡易消化）
• 烤鸡胸肉（低钠）
• 一份绿叶蔬菜沙拉（富含钾和镁）

晚餐：

• 豆腐炒菠菜（植物性蛋白，富含钾和镁）
• 蒸南瓜（低钠）
• 一份水果沙拉（如橙子、苹果等，富含维生素和矿物质）

加餐：

• 坚果（如杏仁、核桃等，富含健康脂肪和矿物质）
• 酸奶（低钠，富含钙质）

以上饮食建议仅供参考，具体饮食方案应根据患儿的具体情况和医生的指导进行调整。如果有任何疑问或需要进一步的帮助，请咨询医生或专业的营养师。