小儿肥胖通气不良综合征患儿的饮食需严格控制，以帮助减轻体重，改善通气功能，以下是一些饮食禁忌：
- 限制高热量食物
- 油炸食品：如炸鸡、薯条、油条等，这类食物含有大量油脂，热量极高，容易导致体重增加。例如，100 克炸鸡的热量约为 200 - 300 千卡。
- 甜食：包括糖果、蛋糕、冰淇淋等，它们富含糖分，会在体内转化为脂肪储存起来。比如，一块 200 克的奶油蛋糕热量可达 400 - 500 千卡。
- 高糖饮料：可乐、果汁饮料、奶茶等，含有大量添加糖，过多饮用会增加热量摄入。一瓶 500 毫升的可乐，热量约为 200 千卡。
- 控制高脂肪食物
- 动物脂肪：如猪油、牛油、肥肉等，应尽量减少食用。这些食物中的饱和脂肪酸含量高，会使血液中胆固醇和甘油三酯水平升高，加重肥胖。
- 加工肉类：如香肠、火腿、腊肉等，不仅含有较多脂肪，还可能含有较高的盐分，不利于患儿健康。例如，100 克香肠中脂肪含量可达 10 - 20 克。
- 避免精细谷物
- 白米饭、白面包、精制面条等精细谷物，消化吸收快，容易引起血糖波动，促使脂肪生成。可适当减少这些食物的摄入，增加全谷物、杂豆类、薯类等富含膳食纤维的食物，如糙米、燕麦、红豆、红薯等，它们能增加饱腹感，减少其他高热量食物的摄入。
小儿肥胖通气不良综合征患儿的饮食应遵循低热量、低脂肪、高纤维的原则，合理搭配蛋白质、碳水化合物和脂肪的比例，同时鼓励患儿多吃蔬菜、水果，保证营养均衡，以促进体重的合理控制和身体的健康发育。
