小儿扁脸关节脱位足异常综合征患儿的饮食并没有严格特定的食谱，但总体原则是保证营养均衡、全面，以促进孩子的生长发育和身体恢复。以下是一些适合患儿的饮食建议：
- 早餐
- 鸡蛋蔬菜饼：将鸡蛋打散，加入适量面粉和水，搅拌成面糊，再加入切碎的胡萝卜、菠菜等蔬菜，搅拌均匀。在平底锅中刷一层薄油，倒入面糊，小火煎至两面金黄。鸡蛋富含蛋白质，蔬菜含有多种维生素和矿物质，有助于孩子的生长发育。
- 牛奶燕麦粥：燕麦片加水煮成粥，加入适量牛奶搅拌均匀。牛奶是优质蛋白质和钙的良好来源，燕麦富含膳食纤维，能提供饱腹感，同时有助于肠道蠕动。
- 午餐
- 胡萝卜炖牛肉：牛肉富含蛋白质和铁等营养物质，胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，在体内可转化为维生素 A，对孩子的视力和免疫力有益。将牛肉切成小块，与胡萝卜一起放入锅中，加适量水和调料炖煮至牛肉软烂。
- 清炒时蔬：选择当季的新鲜蔬菜，如西兰花、豆角、芦笋等，洗净切好后，在锅中加入适量油炒熟，可适量添加蒜末、姜末等调味，以增加孩子的食欲。时蔬能提供丰富的维生素、矿物质和膳食纤维。
- 米饭或面条：米饭和面条是碳水化合物的主要来源，能为孩子提供能量。可以根据孩子的喜好选择米饭或面条作为主食。
- 晚餐
- 虾仁豆腐煲：虾仁是优质蛋白质的来源，且脂肪含量低，豆腐富含植物蛋白和钙。将虾仁洗净，豆腐切成小块，一起放入砂锅中，加入适量的水和调料，小火炖煮至汤汁浓稠。
- 炒青菜：如炒白菜、炒油麦菜等，做法简单，能保留蔬菜的营养成分，为孩子提供维生素和膳食纤维。
- 红薯玉米粥：红薯和玉米都是粗粮，富含膳食纤维、维生素和矿物质，与大米一起煮成粥，口感香甜，易于消化，有助于促进孩子的肠道蠕动，预防便秘。
对于年龄较小尚不能正常饮食的患儿，可根据其年龄选择合适的配方奶、母乳或其他适合的辅食，如米粉、果泥、菜泥、肉泥等，以保证其获得充足的营养。应避免给患儿食用辛辣、油腻、刺激性食物，以及不易消化的食物。
