一、核心饮食原则
-
高蛋白饮食
- 推荐鸡蛋、瘦肉、猪血等优质蛋白，每日摄入量可参考体重（如60kg成人约需70-90g/天），有助于修复神经损伤。
-
低脂饮食
- 选择清蒸鱼、蔬菜汤等清淡食物，避免油炸食品及动物内脏，每日脂肪摄入量建议≤30g。
-
低盐饮食
- 每日食盐量≤6g，避免腌制食品（如咸鱼、腊肉），以减轻脊髓水肿。
二、推荐食谱示例
| 早餐 | 午餐 | 晚餐 |
|---|---|---|
| 鸡蛋羹+小米粥 | 清蒸鲈鱼+西兰花+米饭 | 菠菜猪肝汤+杂粮馒头 |
| 无糖酸奶+全麦面包 | 豆腐蔬菜煲+蒸南瓜 | 冬瓜肉丸汤+荞麦面 |
三、宜忌食物清单
- 推荐食物
- 具有抗脊髓肿瘤作用：蚕蛹、牡蛎、金针菜
- 利尿通便：苹果、田螺、无花果、海带
- 新鲜果蔬：菠菜、西兰花、猕猴桃、橙子
- 禁忌食物
- 辛辣刺激：辣椒、花椒、葱姜蒜
- 高危食品：霉变花生、烟熏肉、煎炸食品
- 酒精及咖啡因：白酒、浓茶、咖啡
四、注意事项
- 水分管理：每日饮水1500-2000ml，分次饮用，避免一次性大量饮水。
- 烹饪方式：以蒸、煮、炖为主，减少煎炸，保留食材营养。
- 进食频率：少量多餐（5-6餐/天），减轻消化负担。
建议定期监测肝功能指标，在医生指导下调整饮食方案。若出现腹胀、水肿等症状，需及时就医。
