放射性食管炎是由于放射治疗引起的食管黏膜损伤，常见的症状包括吞咽困难、胸骨后疼痛等。为了缓解这些症状，饮食调整是非常重要的一环。以下是一些饮食建议和具体的食物推荐：

饮食原则

1. 1.软食、清淡饮食：食物应稀、软、烂、清淡为主，避免干硬、粗糙的食物。可以选择细软、半流质或流质饮食，如稀饭、面条、蛋羹等
2. 2.少量、多餐，循序渐进：一天可以采用“3+3”的三餐间间服模式，即在三餐之间加入牛奶或口服肠内营养液或乳清蛋白粉等。
3. 3.高蛋白、高维生素饮食：经常进食牛奶、鱼肉、蛋类、家禽类、新鲜水果和蔬菜，口服肠内营养补充剂等
4. 4.食物温度：食物温度应保持在40度左右，避免过冷或过热，以减少对食管内溃疡面的刺激
5. 5.细嚼慢咽：进食时要细嚼慢咽，减少食物对食管的摩擦

具体食物推荐

1.牛奶山药面粉糊：牛奶250g，山药、面粉各30g。将山药切成丁状，加水、文火炖煮，至汤浓后再加入牛奶，调入面粉糊，煮沸

2.橄榄煲萝卜：橄榄250g，萝卜500g。橄榄及萝卜(切成小片)一起放入锅内，加清水煎汤，代茶饮

3.鸡肫花椒：鸡肫2只、花椒20粒、盐少许。将鸡肫里外洗净，放入花椒，加盐少许，湿纸包裹数层，火上煨熟，取出即可。切成薄片，趁热食用

4.炒萝卜缨：新鲜萝卜缨300g，食油、盐适量。萝卜缨洗净、切断，放入热油锅内炒熟，加食盐少量调味，即可食用

5.参芪猪肚汤：猪肚1具、黄芪150g，党参150g。将黄芪、党参洗净切片，猪肚洗净。参芪以纱布包好放入猪肚中，麻线扎紧，加文火炖煮，熟后去掉药包即可

其他建议

1.避免刺激性食物：如辛辣、酸性和过热的食物，以减少对食管的刺激

2.药物治疗：在医生的指导下使用抗酸药物和胃黏膜保护剂，如奥美拉唑、铝碳酸镁片等，以减轻症状并促进愈合

3.生活方式调整：停止吸烟和饮酒，保持良好的口腔卫生，避免细菌感染

通过合理的饮食调整和药物治疗，可以有效缓解放射性食管炎的症状，促进食管黏膜的修复和愈合。如果症状严重或持续不缓解，建议及时就医，寻求专业医生的帮助。