根据搜索材料和相关标准，临近保质期的具体定义如下：

1. 1.国家标准和行业惯例：目前国内没有统一的国家标准来定义临期食品的“临近期”，但可以参考2021年6月《预包装临期食品流通指南》团体标准（征求意见稿）安徽省市场监督管理局印发的《安徽省临近保质期食品销售质量安全管理办法》规定了具体的临期食品界定标准
2. 2.具体界定标准：保质期在1年以上的：临近保质期为到期前45天保质期在半年以上不足1年的：临近保质期为到期前20天保质期在90天以上不足半年的：临近保质期为到期前15天保质期在30天以上不足90天的：临近保质期为到期前10天保质期在15天以上不足30天的：临近保质期为到期前5天保质期在3天以上不足15天的：临近保质期为到期前2天保质期在3天以下的：临近保质期由食品销售经营者根据产品性质、储存条件等自主确定
3. 3.其他参考标准：北京市工商局的标准与上述标准类似，但具体天数略有不同上海市对进口食品的临期时间规定为取得和货物检验检疫证明时一般已经超过保质期限2/3时限的食品
4. 4.管理措施：食品经营者应对临近保质期的食品进行特别标示或集中陈列出售商家不能在消费者不知情的情况下销售临期食品
5. 5.消费者注意事项：购买临期食品时，应查看食品包装，确保无破损、无胀袋、漏气等现象。注意食品标签上的生产日期、保质期等关键信息，确保产品在保质期内。购买后应在保质期内尽快食用，食用时发现食品超过保质期或出现异味、口感异常时，不要食用

临近保质期的具体定义根据食品的保质期长短有所不同，商家和消费者都应严格遵守相关规定，确保食品安全。