陕西汉中过年风俗丰富多样，融合了传统与地方特色，主要习俗可归纳如下：

一、春节核心习俗

1. 守岁与年夜饭

   除夕夜全家团聚吃年夜饭，象征团圆与吉祥。传统菜肴包括臊子面、馄饨、饺子（含硬币或糖果）等，寓意“富余”“高早”。饭后守岁至凌晨，象征驱邪避灾。

2. 开门炮仗与抢头香

   正月初一凌晨放鞭炮驱邪，部分地区保留“抢头香”习俗，争抢寺庙第一炷香祈求好运。

3. 拜年与压岁钱

   晚辈向长辈磕头拜年，长辈发压岁钱。农村地区保留“磕头拜年”传统，城市则多以电话或短信问候。

4. 游春与社火活动

   正月初一出门踏青，欣赏自然风光。部分村镇举办庙会、灯会，内容包含舞龙舞狮、扭秧歌、社火表演等。

二、特色民俗活动

1. 舞龙舞狮

   春节期间普遍存在，通过舞龙舞狮祈求风调雨顺、吉祥如意。表演形式多样，有的结合社火、秧歌等元素。

2. 扫五穷

   正月初五进行，村民扮戏剧角色走村入户驱邪祈福，称为“扫五魔”或“走社火”。活动包含锣鼓表演和鞭炮齐鸣。

3. 祭灶与年画

   腊月二十三祭灶神，用酒食供奉祈求来年平安。部分家庭会剪窗花、贴年画装饰门户。

4. 元宵节活动

   正月十五元宵节，城乡举办灯会、耍龙灯、社火表演。城固、洋县等地特色为“灯伞”（火树），张灯结彩通宵达旦。

三、传统美食

• 特色菜肴 ：除常见馅料的饺子、馄饨外，还有豆腐馅、腊肉馅等地方特色菜。

• 节令小吃 ：腊八节吃腊八粥，端午节食粽子，重阳节享糍粑。

四、其他习俗

• 禁忌与祈福 ：正月初二至初三不倒垃圾，避免财气外流；清明节、端午节等节日期间祭扫祖先。

• 非遗传承 ：2025年春节申遗成功后，社火、灯会等民俗活动更具文化内涵，宁强县铁锁关镇曾举办变脸互动表演。

以上习俗展现了汉中人民对家庭团聚、吉祥如意的追求，既有深厚的历史积淀，又融合了地域特色。