重金属中毒性肾病的饮食禁忌主要包括以下几个方面：

1. 1.避免油腻、生冷、坚硬的食物：这些食物可能会加重肾脏的负担，不利于病情的恢复
2. 2.少吃高脂肪、高胆固醇的食物：如动物内脏等，这些食物会增加肾脏的代谢负担
3. 3.避免辛辣刺激性食物：如辣椒、胡椒、芥末、咖喱等，这些食物对肾功能不利，可能会加重病情。
4. 4.戒烟戒酒：烟酒对肾脏有直接的损害作用，应完全避免
5. 5.限制液体摄入量：特别是对于有水肿症状的患者，每日的摄水量应控制在1200-1500毫升，包括食物中的水分。
6. 6.低盐饮食：每日盐的摄入量应控制在2-4克以下，以防水肿加重和血容量增加。
7. 7.限制植物蛋白质：每日蛋白质的摄入量应控制在20-40克，以减轻肾脏的负担，避免非蛋白氮在体内的积存。特别是豆类及豆制品等植物蛋白应限制。
8. 8.避免高钾食物：如绿叶蔬菜、香蕉、橙子等，这些食物可能会导致高钾血症
9. 9.避免含嘌呤高的食物：如菠菜、芹菜、豆类、沙丁鱼及鸡汤、鱼汤、肉汤等，这些食物在肾功能不良时，其代谢产物不能及时排出，对肾功能有负面影响。
10. 10.避免含氰苷的食物：如桃子、李子、杏、樱桃等，这些食物含有氰苷，对肾脏有损害
11. 11.避免含龙葵碱的食物：如土豆、西红柿等，这些食物含有龙葵碱，不经过长时间高温处理会对肾脏造成损害
12. 12.避免含氢氰酸甙的食物：如蚕豆和蚕豆做的豆瓣酱，这些食物含有氢氰酸甙，对肾脏有损害
13. 13.避免含亚硝酸盐的食物：如青菜、棒菜、竹笋、香椿等，这些食物含有亚硝酸盐，对肾脏有损害
14. 14.避免含吡咯里西啶的食物：如血皮菜，这些食物含有吡咯里西啶，对肾脏有损害
15. 15.避免含碱糖甙类物质的食物：如苦瓜、丝瓜、黄瓜等，这些食物含有碱糖甙类物质，对肾脏有损害
16. 16.避免含介酸的食物：如大白菜、小白菜、油菜苔等，这些食物含有介酸，对肾脏有损害
17. 17.避免高钾食物：如莴笋、油麦、生菜等，这些食物含有高钾，对肾脏有损害
18. 18.避免含黄曲霉素的食物：如瓜子、花生等，这些食物含有黄曲霉素，对肾脏有损害
19. 19.避免含挥发油的食物：如茼蒿，这些食物含有挥发油，对肾脏有损害
20. 20.避免红肉：如牛、羊、狗、兔、鹅等，这些肉类肌纤维高，不容易吸收，会加重肾脏负担
21. 21.避免寒性食物：如乌龟、甲鱼、海鲜、虾、蟹、淡水无鳞鱼等，这些食物性寒，伤肾阳，也容易诱发原发疾病
22. 22.避免工业食品添加剂和调味料：如生抽、老抽、转基因食品、转基因食用油、酒类、碳酸饮料、奶茶等

通过以上饮食禁忌，可以有效减轻肾脏的负担，促进病情的恢复。患者在日常生活中应严格遵守这些饮食禁忌，并在医生的指导下进行饮食管理。