小儿糖原贮积病Ⅳ型饮食禁忌
一、绝对禁忌类食物
- 高糖食物
需严格限制可乐、蛋糕、蜂蜜等高糖食品，避免加重肝脏代谢负担。 - 高脂肪/油腻食物
避免肥肉、油炸食品、动物内脏及含饱和脂肪的黄油、奶油等，防止加重代谢紊乱。 - 辛辣刺激性食物
禁止食用辣椒、咖啡、浓茶等刺激性食物，以减少消化道刺激。 - 坚硬或热烫食物
忌食坚果、未煮烂的肉类等坚硬食物，以及温度过高的食物，防止消化道损伤。
二、需控制摄入类食物
- 盐分及液体
合并肝硬化或腹水时，每日盐摄入量需低于1.5克，严重时限制在500毫克内；饮水量控制在1~2升。 - 蛋白质
肝性脑病患者需限制蛋白质摄入，可改用氨基酸制剂补充营养。 - 淀粉类主食
马铃薯、红薯、甜玉米等淀粉含量高的食物需少量摄入，并减少相应主食量。
三、合并症相关禁忌
- 肝病并发症
若合并静脉曲张或肝性脑病，需减少蛋白质摄入，改为高淀粉饮食。 - 钙质与冷食
避免生冷食物（如冷饮、生鱼片），但需保证含钙食物的摄入（如牛奶、海鲜）以支持骨骼健康。
四、其他注意事项
- 烹饪方式：推荐清淡、易消化的流质或半流质饮食，避免煎炸、腌制等加工方式。
- 进食频率：少量多餐，避免一次性过量进食，尤其是晨起低血糖者可夜间加餐。
总结：饮食管理需结合疾病阶段及并发症，重点规避高糖、高脂、辛辣及坚硬食物，灵活调整蛋白质、淀粉及盐分摄入，并注意烹饪方式和进食频率。
