败血症肾损害患者在饮食上需要特别注意，以下是一些饮食禁忌：

1. 1.避免高盐食物：患者应遵循低盐饮食原则，每天食盐摄入量控制在3克以内。避免食用咸鱼、咸肉、咸菜等腌制食品
2. 2.避免高蛋白食物：虽然需要适量摄入优质蛋白质，但应避免过量。肾功能不全的患者应控制蛋白质摄入量，成人每日约2-3两，并分3-5次食用
3. 3.避免豆类及其制品：如豆腐、豆浆、豆芽、豆粉等，这些食物会增加肾脏负担
4. 4.避免油腻食物：如猪油、肥肉、羊油、牛油等，以及油炸食品
5. 5.避免辛辣刺激性食物：如辣椒、青椒、胡椒、大蒜、生姜等，这些食物会刺激消化系统
6. 6.避免含铁丰富的食物：对于输血多的患者，应避免食用含铁丰富的食物，也不要用铁锅做饭菜
7. 7.避免高钾、高磷食物：如香蕉、柿子、橙子、坚果、巧克力、奶制品、豆类等
8. 8.避免发物：如公鸡、鲤鱼、老猪肉、鹅等，这些食物容易引起肾脏疾病复发
9. 9.避免霉变和过度发酵的食物：这些食物对感染性疾病的患者不利
10. 10.避免生冷凉菜：这些食物可能会加重病情
11. 11.避免含糖饮料和咖啡因饮料：这些饮料可能会影响水分平衡

败血症肾损害患者应遵循低盐、低脂、高纤维的饮食原则，适量摄入优质蛋白质，避免刺激性食物和加重肾脏负担的食物，并在医生和营养师的指导下进行个性化的饮食管理。