定额人工费和实际人工费的关系和区别

定额人工费是指依据定额人工单价乘以定额中规定的工日得出的费用，它是计算取费的根本。定额中规定的工日，是指定额编制方依据国标施工工艺结合市场人工成本得出的。取费是指企业管理费和利润。定额人工单价是依据地方人工工资标准制定的。

实际人工费是指在实际施工过程中，根据市场价格或合同约定支付给工人的劳动报酬。它通常会受到市场供需关系、工人技能水平、地区经济发展水平等因素的影响，因此可能会与定额人工费存在较大的差异。

具体到您提到的“定额人工费120元，实际的人工费300元”，可以看出实际人工费远高于定额人工费。这种差异可能是由于以下原因造成的：

1. 市场供需关系：随着经济的发展和劳动力成本的上升，实际人工费往往会高于定额人工费。这是因为定额人工费是基于一定的社会平均工资水平制定的，而实际人工费则会随着市场的变化而波动。

2. 工人技能水平：不同技能水平的工人，其工资水平也会有所不同。一般来说，技能水平越高，工资也就越高。而在实际施工过程中，为了保证工程质量，可能会雇佣更多高技能的工人，从而导致实际人工费的增加。

3. 地区经济发展水平：不同地区的经济发展水平不同，人工成本也会有所不同。在经济发达地区，由于生活成本较高，人工成本也会相应提高。

4. 工作时间和强度：定额人工费通常是基于标准工作时间（如每天8小时）来计算的，而在实际施工过程中，工人可能需要加班加点，工作时间可能会超过标准工作时间，从而导致实际人工费的增加。实际施工过程中的工作强度可能也会高于定额标准，这也会影响实际人工费的计算。

5. 合同约定：在一些情况下，合同中可能会明确规定人工费的支付标准。如果合同约定的人工费高于定额人工费，那么实际人工费就会相应增加。

6. 政策调整：政府部门可能会根据经济发展情况和社会需求，对定额人工费进行调整。如果调整后的定额人工费仍然低于实际人工费，那么就会出现您提到的情况。

7. 物价上涨：随着时间的推移，物价水平会上涨，这也会影响到人工费的计算。如果定额人工费没有及时更新，那么就会与实际人工费产生较大的差异。

总的来说，定额人工费和实际人工费之间的差异是多方面因素造成的。在实际施工过程中，应根据具体情况来确定人工费的支付标准，以确保工程能够顺利进行。