餐后血糖过低症的治疗和预后取决于其具体病因和患者的个体情况。以下是一些相关信息：

1. 1.病因和治疗：胃切除术后：对于因胃切除术后导致的餐后血糖过低症，通常可以通过饮食调整和药物治疗来控制症状。少食多餐、减少淀粉类食物、增加蛋白质和脂肪的摄入是常见的饮食调整方法功能性低血糖：对于功能性低血糖，患者可以通过饮食调整和生活方式的改变来改善症状。例如，选择低GI（血糖生成指数）食物，避免高糖食物，增加膳食纤维和蛋白质的摄入
2. 2.饮食和生活方式调整：多餐少量：通过多餐少量的方式摄入足够的营养，避免大餐或空腹增加碳水化合物摄入：选择低GI指数的碳水化合物，如燕麦、全麦面包、红薯等增加蛋白质摄入：适量的蛋白质可以提供必要的营养，如鱼、肉、蛋类等合理搭配膳食：避免饮食不均衡和食物单一
3. 3.药物治疗：α-糖苷酶抑制剂：如阿卡波糖、伏格列波糖等，能延缓碳水化合物的吸收抗胆碱能药物：如阿托品等，抑制胃肠蠕动
4. 4.血糖监测：定期监测：通过家用血糖仪定期测量空腹及餐后血糖值，记录数据以便于调整治疗方案
5. 5.预后：大多数轻、中度病例：在数月或数年内症状可以减轻或消失重度病例：可能需要更长时间的治疗和更严格的饮食控制。

总的来说，餐后血糖过低症通常可以通过饮食调整、药物治疗和生活方式的改变来有效控制症状，但在某些情况下可能需要长期管理。具体的治疗方案应根据患者的具体情况和医生的建议来制定。如果症状持续或加重，建议及时就医进行详细检查和治疗。