侏儒症的饮食禁忌主要包括以下几个方面：

1. 1.避免高糖食物：高糖饮食容易导致糖尿病和肥胖症，而侏儒症患者通常已经面临身高及体重的发育问题，摄入过多的糖分会加剧其健康问题
2. 2.限制高脂肪食物：高脂肪食物容易导致肥胖，增加患者的身高压力，影响生长发育
3. 3.避免咖啡因和碳酸饮料：咖啡因具有刺激神经的作用，过量摄入可能会导致睡眠问题和增加心脏负担，而侏儒症患者往往已经承受着骨骼和内脏的健康压力碳酸饮料也会干扰患者的睡眠和生长发育
4. 4.控制盐和钠的摄入：过量的盐和钠摄入会导致水潴留和血压异常，因此需要适度控制
5. 5.避免冷食和冷饮：儿童时期脾胃比较娇嫩，过多的冷食和冷饮会降低胃的消化能力和杀菌能力，导致胃肠痉挛、腹痛、腹泻和食欲减退，造成营养不良。
6. 6.避免浓茶：浓茶中含有大量鞣酸，容易与铁结合形成难以吸收的物质，导致缺铁性贫血，影响智力发育。
7. 7.避免咸鱼：咸鱼含有大量的二甲基亚硝酸盐，进入人体后转化为致癌性很强的二甲基亚硝胺，常吃咸鱼会增加患癌症的风险。
8. 8.避免糖精：大量食用糖精会引起血液、心脏、肺、末梢神经疾病，损害胃、肾、胆、膀胱等脏器。
9. 9.避免方便面：方便面含有对人体不利的食用色素和防腐剂，常吃或多吃容易造成儿童营养失调、影响生长发育和身体健康。
10. 10.其他注意事项：侏儒症患者应避免食用含有激素成分的食品，因为激素可能会影响生长发育。保持合理的饮食结构，补充富含维生素B1、B6、B12的食物，以及高蛋白、高纤维、高热能的食物

侏儒症患者的饮食应以营养均衡、避免加重身体负担为原则，遵循上述饮食禁忌有助于维持良好的体重和健康的生长发育。