一、饮食原则
-
低脂高蛋白
- 选择瘦肉、鱼类、豆制品等优质蛋白，减少动物内脏、油炸食品等高脂食物。
- 每日蛋白质摄入量建议：每公斤体重约0.8克。
-
补充钾、镁
- 钾：香蕉、土豆、菠菜等，帮助维持心脏节律。
- 镁：绿叶蔬菜、坚果等，缓解心肌症状。
-
适量碘摄入
- 碘缺乏者可少量食用海带、紫菜，但需避免过量（如桥本甲状腺炎患者需控碘）。
-
低盐清淡
- 每日盐摄入量不超过6克，减轻水肿和心脏负担。
-
高纤维膳食
- 全谷物、蔬菜、水果等，预防便秘和腹胀。
二、推荐食谱
早餐
- 脱脂牛奶250ml + 全麦面包50g
- 搭配苹果或香蕉（补充钾）
午餐
- 清蒸鱼（瘦肉75g） + 豆腐干炒青菜（豆腐干75g）
- 海带汤（海带100g） + 糙米饭150g
晚餐
- 鸡蛋炒番茄（鸡蛋50g + 番茄100g）
- 芹菜炒百合（芹菜100g） + 杂粮饭125g
加餐
- 无糖酸奶100g + 蓝莓50g
- 核桃仁15g（补充镁）
三、禁忌与注意事项
- 避免高脂食物：如肥肉、奶油、动物内脏。
- 限制刺激性食物：辣椒、浓茶等可能加重胃肠负担。
- 慎用高碘食物：如海藻类、加碘盐需遵医嘱调整。
- 少食多餐：每餐七分饱，晚餐清淡易消化。
四、营养补充建议
- 维生素B、C：通过全谷物、柑橘类水果补充。
- 水分：每日饮水1500-2000ml，避免脱水。
提示：以上食谱需根据个体病情调整，合并高血压或水肿者需进一步限盐。建议定期复查甲状腺功能及心脏指标，必要时咨询营养科医生。
