幼年型类风湿病(JIA)需严格控制的饮食禁忌主要包括以下七大类,需结合患儿体质和过敏情况调整:
1. 高脂肪及油炸食品
包括肥肉、动物内脏、油炸食品、烧烤等,其代谢产物会刺激关节炎症反应。
2. 高糖食物
如蛋糕、巧克力、含糖饮料等,血糖波动会加重炎症并影响药物疗效。
3. 奶类及加工乳制品
牛奶、奶酪等含酪氨酸可能诱发炎症因子分泌,部分患儿存在乳糖不耐受需特别注意。
4. 海鲜及高嘌呤食物
海鱼、虾蟹、贝类等含嘌呤较高,易形成尿酸盐结晶加重关节损伤。
5. 辛辣刺激类食物
辣椒、花椒、葱姜蒜等会刺激黏膜并加剧炎症反应,可能引发消化道并发症。
6. 加工食品及反式脂肪
含反式脂肪酸的饼干、蛋糕、薯片等加工食品,以及香肠、腊肉等加工肉类会加剧炎症。
7. 含咖啡因及酒精饮料
咖啡、浓茶等影响钙吸收,酒精干扰药物代谢,均不利于病情控制。
其他注意事项:部分患儿需规避特定过敏原(如花生、芒果等),同时需避免过量摄入酸性水果(柑橘类)和高盐腌制食品。建议以新鲜蔬果、全谷物及优质蛋白为主,配合医嘱调整饮食方案。