以下是已知的具有显著耐高温特性的细菌，基于现有研究整理：
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鲜红色栖热菌（Thermus ruber）
- 属于革兰氏阴性嗜热菌，可在热泉环境中生存，100℃高温下仍存活，菌落颜色由类胡萝卜素形成。
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红色稍栖热菌（可能为栖热菌属近缘种）
- 耐热特性与鲜红色栖热菌相似，100℃高温处理无法有效灭活。
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枯草芽孢杆菌（Bacillus subtilis）
- 包括热容菌株，能形成内生抗逆芽孢，在100℃环境中可存活较长时间。
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嗜热脂肪芽孢杆菌（Geobacillus stearothermophilus）
- 极端耐热菌，芽孢耐热性极强，D100℃值（使芽孢数量减少90%所需时间）高达3000分钟。
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地衣芽孢杆菌（Bacillus licheniformis）
- 芽孢可耐受高温巴氏杀菌，常见于乳制品污染。
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蜡样芽孢杆菌（Bacillus cereus）
- 芽孢耐热性强，需超高温灭菌（UHT）才能彻底灭活。
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椰毒假单胞菌（Pseudomonas cocovenenans）
- 产生的米酵菌酸耐高温，100℃煮沸无法破坏其毒性，菌体可能具备一定耐热性。
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Desulfurella acetivorans
- 生存于58℃热泉中，通过硫还原代谢获取能量，无需氧气即可生长。
补充说明
- 芽孢菌的共性：芽孢杆菌属（如枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌等）通过形成芽孢抵抗高温，其耐热性因菌株和环境条件差异而不同。
- 高温灭菌建议：针对极端耐热菌（如嗜热脂肪芽孢杆菌），需采用高压蒸汽灭菌或延长高温处理时间。
- 生态意义：栖热菌属等嗜热菌在高温生态系统中发挥重要分解作用，常见于热泉、火山口等环境。
