以下是2025年处暑节气一周七天的午餐食谱推荐，结合营养均衡与节气养生原则制定：

一、食谱结构

• 主食 ：选择易消化、升糖指数低的粗粮或精制谷物

• 蛋白质 ：搭配瘦肉、鱼类、豆制品等优质蛋白

• 蔬菜 ：富含维生素和膳食纤维的时令蔬菜

• 汤品 ：每日1-2款养生汤品

周一：百合莲子粥 + 西葫芦炒蛋

• 百合莲子粥 ：百合25克、莲子25克、枸杞2颗、冰糖30克，滋阴润燥、清心安神

• 西葫芦炒蛋 ：西葫芦1根、鸡蛋2个，清热利尿、补充维生素C

周二：山药薏米芡实粥 + 青椒拌豆腐

• 山药薏米芡实粥 ：山药丁50克、薏米20克、芡实15克，健脾祛湿、美容养颜

• 青椒拌豆腐 ：豆腐1块、青椒2个，开胃健脾、补充植物蛋白

周三：枸杞雪梨汤 + 芦笋炒肉

• 枸杞雪梨汤 ：枸杞300克、胡萝卜150克、雪梨4个、蜜枣3颗，滋阴生津、润肺止咳

• 芦笋炒肉 ：芦笋1根、猪肉100克，低脂高蛋白、富含膳食纤维

周四：银耳莲子羹 + 清炒时蔬

• 银耳莲子羹 ：银耳10克、莲子50克、冰糖适量，滋阴润肺、养胃生津

• 清炒时蔬 ：菠菜、油麦菜等，补充维生素和矿物质

周五：青鸭煮汤羹 + 荷叶炒饭

• 青鸭煮汤羹 ：青头鸭1只、青萝卜500克、陈皮5克，养阴益气、利水消肿

• 荷叶炒饭 ：荷叶1张、米饭1碗、鸡蛋1个，清新开胃、助消化

周六：椰子沙参玉竹煲瘦肉 + 凉拌海带丝

• 椰子沙参玉竹煲瘦肉 ：老椰子1个、瘦肉250克、沙参20克、玉竹20克，清热润肺、滋阴生津

• 凉拌海带丝 ：海带丝100克、蒜末适量，补充碘元素和膳食纤维

周日：百合炖排骨 + 清炒四季豆

• 百合炖排骨 ：百合25克、排骨500克、枸杞10克，补中益气、增强免疫力

• 清炒四季豆 ：四季豆1把、蒜末适量，富含植物蛋白和膳食纤维

营养搭配建议

1. 食材选择 ：优先选用应季蔬果（如莲子、百合、雪梨）和优质蛋白（如鸡胸肉、鸭肉）。

2. 烹饪方式 ：多采用清蒸、炖煮、凉拌，减少油炸和调味料的使用。

3. 汤品搭配 ：每日1-2款汤品，如枸杞雪梨汤、青鸭煮汤羹，帮助消化和滋阴。

以上食谱可根据个人体质调整食材比例，建议搭配不同食材组合以获得更全面的营养。