个体户食品经营许可证到期换证需要准备以下材料：

1. 基础材料类

   • 食品经营许可延续申请书：需按照相关部门要求的格式填写，确保信息准确无误。
   • 食品经营许可证正本、副本原件：这是证明个体户原有许可资质的重要文件，是办理延续换证的基础依据。
   • 营业执照原件及复印件：用于确认个体户的合法经营身份和经营范围等信息，复印件需清晰可辨，与原件一致。

2. 人员相关材料

   • 经营者身份证复印件：证明经营者的身份信息，确保其具备合法的经营资格。
   • 食品安全管理人员身份证复印件及培训证明资料：如果个体户配备了专职或兼职的食品安全管理人员，需要提供其身份证复印件以及经过专业培训的证明资料，如培训证书等，以证明其具备相应的食品安全管理能力。

3. 经营场所相关材料

   • 经营场所的使用证明：例如房产证复印件，如果是租赁的场所，还需要提供租赁合同复印件以及房东的房产证复印件等，以证明经营场所的合法性和真实性。
   • 经营场所的布局图：详细绘制出经营场所的平面布局，包括食品储存、加工制作、销售等区域的划分，以及设备设施的摆放位置等，以便监管部门了解经营场所的环境卫生和工艺流程是否符合食品安全要求。

4. 制度类材料

   • 食品安全管理制度文本：包括食品进货查验制度、食品贮存管理制度、食品销售管理制度、从业人员健康管理制度、食品安全事故处置制度等相关制度，确保个体户在经营过程中能够严格遵守食品安全规定。

个体户在办理食品经营许可证到期换证时，应提前准备好上述各类材料，并确保材料的真实性、完整性和有效性。同时，建议个体户提前了解当地的具体换证流程和要求，以便顺利完成换证手续。