根据搜索材料，以下是关于2025年福建漳州医保报销的一些信息：

1. 1.城乡居民医保缴费和待遇：2025年度漳州市城乡居民医保个人缴费标准为400元/人，财政补助标准为720元/人，总计1120元/人。正常缴费期为2024年9月1日至12月31日，医保待遇享受期为2025年1月1日起。
2. 2.医保报销政策：2025年医保报销政策有所调整，包括扩大医保目录范围、提高报销比例、降低起付线、简化异地就医报销流程等例如，城乡居民医保的门诊报销比例有所提高，住院报销比例也根据医疗机构级别有所不同
3. 3.胃肠吻合术的医保报销：胃肠吻合术属于外科手术，通常在住院期间进行。根据搜索材料，城乡居民医保和职工医保都对住院费用有一定的报销比例具体报销比例和起付线因医疗机构级别和参保类型而异。例如，城乡居民医保在三级医疗机构的住院报销比例为65%，起付线为700元
4. 4.其他相关政策：2025年医保政策还包括连续参保激励和基金零报销激励政策。如果连续参保满4年，之后每连续参保1年，大病保险最高支付限额可提高不低于1000元如果当年没有使用过医保基金报销，下一年度也可以适当提高大病保险的最高支付限额

2025年在福建漳州做胃肠吻合术是可以走医保的，但具体的报销比例和金额需要根据实际就医情况和医保政策来确定。建议在就医前详细咨询当地医保部门或医院的相关人员，以获取最准确的信息。