洛阳水席是洛阳地区的传统名菜，以其独特的“汤汤水水”风格闻名，是当地饮食文化的重要组成部分。如果您想品尝正宗的洛阳水席，以下是一些推荐和相关信息：

1. 推荐餐厅

• 真不同饭店（老城店）

  • 地址：河南省洛阳市老城区中州东路393号
  • 特色：这家店始创于1895年，拥有百年历史，是洛阳水席的代表性餐厅之一，以传统洛阳水席闻名，推荐菜品包括洛阳熬货、连汤肉片等。

• 管记水席园

  • 特色：这家餐厅位于真不同饭店旁边，价格实惠，味道地道，深受本地人好评，适合追求性价比的食客。

• 九府水席老店（仙果市街店）

  • 地址：西南隅街道仙果市街18号
  • 特色：套餐种类丰富，推荐菜品有焦炸丸子和连汤肉片，配白米饭非常美味。

• 马坡村香敏水席

  • 特色：以实惠的价格和地道的口味著称，是当地居民常光顾的餐厅之一。

• 东花坛杨氏食楼

  • 特色：招牌菜为水席中的连汤肉片，味道不错，附近还有一家知名的牛肉汤馆，适合搭配品尝。

2. 洛阳水席的特色菜品

洛阳水席通常包括24道菜，分为凉菜、热菜和汤菜，每道菜都体现了洛阳饮食的独特风味。以下是一些经典菜品：

• 凉菜：五香牛肉、凉拌粉皮、掸炝莲菜等。
• 热菜：牡丹燕菜、洛阳熬货、连汤肉片、焦炸丸子、奶汤炖吊子等。
• 汤菜：米酒满江红、滚蛋汤（鸡蛋汤）。

3. 选择建议

• 如果您追求正宗和传统，可以选择百年老店如真不同饭店。
• 如果您希望性价比高，可以尝试管记水席园或马坡村香敏水席。
• 如果您想体验多样化的套餐选择，九府水席老店是不错的选择。

希望这些信息能帮助您找到满意的洛阳水席餐厅，享受地道的洛阳美食！