要删除“12123”平台上已办结的业务，您可以尝试以下几种方法：

1. 1.联系平台客服：直接联系“12123”平台的客服，向他们解释您的情况并要求删除已完成的业务。提供您的用户名和相关详细信息，以便他们能够查找并处理您的记录
2. 2.自行操作：部分平台允许用户自行查看和修改自己的历史记录。您可以登录“12123”平台账户，查找“已完成”或“历史记录”选项，看看是否可以直接删除已完成的业务
3. 3.取消操作：如果业务尚未完全办结，您可以在“网办进度”中找到相关业务并尝试取消。具体步骤如下：1.打开“12123”软件。2.点击“网办进度”选项。3.在列表中找到需要取消的业务。4.确认该业务处于未预约成功或还在受理中状态。5.点击“取消”按钮
4. 4.联系当地车管所：如果您无法通过上述方法删除已办结的业务，建议您前往当地车辆管理所，说明情况并请求人工取消

请注意，如果业务已经完成并且没有出现问题，一般不建议删除已完成的业务，因为这可能会影响到您的个人记录或在需要时找不到相关证明。在决定是否删除之前，请确保您真的需要这样做。

如果您有其他问题或需要进一步的帮助，建议直接联系“12123”平台的客服或当地公安交通管理部门。