关于工程变更金额不得超过原合同10%的法规依据，综合相关法律法规及工程实践中的常见规定，主要依据如下：
一、政府采购法相关规定
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追加合同金额限制
《政府采购法》第四十九条规定，政府采购合同履行中追加与合同标的相同的货物、工程或服务时，补充合同的金额不得超过原合同采购金额的10%。
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工程变更程序要求
若追加工程超过10%，需重新进行招投标；若未超过10%，可通过正常变更程序处理。
二、建设工程领域的规定
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工程量清单计价规范
根据《建设工程工程量清单计价规范》第四条，工程量变化超过合同约定幅度（通常为10%）时，需调整综合单价及措施项目费，并签订补充协议。
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重大变更的审批要求
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工程总金额超过10万元或变更内容涉及工程范围、质量标准等重大变更时，需经采购人（如政府机构）与中标人协商一致后签订补充协议。
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在PPP项目中，若变更金额超过合同金额的10%或工程规模长期未变，需重新招标。
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补充协议效力限制
变更费用不得超过原合同金额的20%，否则可能被认定为对原合同的实质性变更，需重新招标或通过其他法定程序。
三、其他相关规范
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招投标法 ：要求重大变更需经招投标程序，但未明确具体比例限制。
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民法典 ：规定合同变更需遵循公平原则，避免因变更幅度过大影响双方利益平衡。
四、地方性规定
例如深圳市规定，在建工程追加的附属工程若与主体工程不可分割且承包人未变更，可不招标，但造价不得超过原合同造价的10%且不超过5000万元。
总结
工程变更金额不得超过原合同10%的规定主要来源于《政府采购法》《建设工程工程量清单计价规范》以及招投标相关法律法规。实际应用中需结合具体项目类型（如政府采购或商业工程）、合同条款及地方政策综合判断。
