根据搜索结果，2025年福建泉州市在喉咙疾病治疗方面具备一定医疗资源的医院可分为以下几类：

一、综合医院

1. 福建医科大学附属第二医院

   • 咽喉疾病可咨询10位医生，挂号33位，拥有418个科室，1975位医生，综合评分394，是三级甲等综合医院。

2. 泉州市第一医院

   • 咽喉科可挂号7位医生，设有177个科室，901位医生，综合评分299，同样为三级甲等综合医院。

二、专科医院

1. 泉州市正骨医院

   • 2023年获得国家三级公立中医专科医院A等级认证，是中医专科领域全国前5名，擅长中医治疗咽喉疾病。

2. 儿童医院

   • 泉州市儿童医院（丰泽街700号）设有耳鼻喉科，专注于儿童咽喉疾病的治疗。

三、其他相关医院

• 石狮市华侨医院 ：位于晋江市，提供耳鼻喉科医疗服务。

• 晋江市中医院 ：需进一步查询是否设有相关科室。

四、建议

• 症状选择医院 ：若需中医治疗可优先考虑泉州市正骨医院；若需综合实力更强的三甲医院，福建医科大学附属第二医院和泉州市第一医院是较好选择；儿童患者建议前往儿童医院。

• 预约挂号 ：可通过医院官网、官方APP或第三方平台（如名医汇）预约。

以上信息综合了医院等级、科室设置及权威认证，供参考。