郴州作为中国湖南省的一个地级市，拥有丰富的自然资源和多样的特产。以下将详细介绍郴州的主要特产和特色产品。

农产品

东江湖三文鱼

郴州东江湖被誉为“湖南省唯一、中南地区最大的冷水鱼养殖开发基地”，这里养殖的三文鱼以其低脂肪、高营养而著称，采用“一鱼五吃”的做法，吸引了大量外地游客前来品尝。
东江湖三文鱼的成功养殖不仅展示了郴州在冷水鱼养殖技术上的领先地位，也为其农产品增添了高端市场竞争力。

临武鸭

临武鸭是郴州市临武县的特产，中国地理标志产品，以肉质细嫩、味道鲜美闻名。临武鸭的生长周期长，体重仅为两斤半，具有高蛋白、低脂肪的特点。
临武鸭不仅是郴州的一大特色农产品，还因其独特的口感和营养价值在市场上占据重要地位，成为消费者喜爱的品牌。

永兴冰糖橙

永兴冰糖橙是郴州市永兴县的特产，中国国家地理标志产品。其果实近圆形，色泽鲜艳，果肉橙黄，汁多肉脆，甜润爽口。永兴冰糖橙以其优质的口感和丰富的营养价值在市场上享有盛誉，成为郴州农业的一张重要名片。

桂阳烟叶

桂阳烟叶是郴州市桂阳县的特产，以其叶片肥厚、色泽金黄、香气浓郁而著称，是烟草制品的重要原料。桂阳烟叶的生产不仅为当地经济带来了可观的收入，也推动了相关产业链的发展。

矿产资源

有色金属

郴州被誉为“中国有色金属之乡”，拥有丰富的有色金属资源，如钨、铋储量在世界排名第一，锡、锌分列全国第三、第四。郴州的丰富有色金属资源为其工业化发展提供了重要支撑，使其成为国家重要的有色金属生产基地。

微晶石墨

郴州的微晶石墨储量达3600多万吨，为世界稀有，主要用于锂电负极材料，有助于提高材料的附加值。微晶石墨的高储量和优质特性使其在新能源材料市场具有巨大的发展潜力，推动了郴州相关产业的升级和发展。

萤石

郴州的萤石储量达6800多万吨，占全国伴生萤石总储量的76%，是重要的化工原料。萤石资源的丰富为郴州的化工产业提供了重要的原材料保障，推动了相关产业的发展。

旅游景点

东江湖旅游区

东江湖旅游区位于郴州市资兴市，以其美丽的湖光山色和丰富的旅游资源吸引了大量游客。景区内有著名的雾漫小东江、龙景峡谷等景点。东江湖旅游区不仅是一个自然景观丰富的地方，还因其独特的地理位置和丰富的文化底蕴成为游客喜爱的旅游胜地。

莽山国家森林公园

莽山国家森林公园位于郴州市宜章县，以其原始森林、丹霞地貌和丰富的生物多样性著称。莽山国家森林公园的自然景观和丰富的生态资源使其成为一个重要的生态旅游目的地，吸引了大量游客前来探访。

飞天山

飞天山位于郴州市苏仙区，以其丹霞地貌、溶洞和瀑布等自然景观著称，是一个集山、水、林、洞、佛等景观于一体的旅游胜地。飞天山的多样化自然景观和丰富的文化底蕴使其成为一个重要的旅游胜地，吸引了大量游客前来游览。

郴州以其丰富的农产品、矿产资源和旅游资源闻名。无论是东江湖的三文鱼、临武鸭，还是永兴冰糖橙和桂阳烟叶，都展示了郴州在农业领域的卓越成就。同时，郴州的有色金属、微晶石墨和萤石资源也为其工业化发展提供了重要支撑。东江湖旅游区、莽山国家森林公园和飞天山等自然景观也为郴州的旅游业增添了丰富的色彩。