马鲛鱼的价格确实受到鱼的大小影响，但并非唯一因素。以下将详细探讨马鲛鱼的价格及其影响因素。

马鲛鱼的价格影响因素

大小

马鲛鱼的价格通常与其大小成正比。较大的马鲛鱼价格更高，因为它们肉质更厚实，口感更佳。例如，一条重达168斤的马鲛鱼价格非常昂贵。
鱼的大小直接影响其市场价值和消费者的购买意愿。大鱼的肉质和口感更好，因此价格也更高。

新鲜度

新鲜度是影响马鲛鱼价格的另一个重要因素。新鲜的马鲛鱼价格更高，而不新鲜的马鲛鱼价格较低。例如，在深圳，新鲜马鲛鱼的价格为28元一斤，而不新鲜的则为20-25元不等。
新鲜度直接影响马鲛鱼的口感和食品安全。消费者愿意为新鲜马鲛鱼支付更高的价格，这也反映了市场对新鲜食品的高需求。

捕捞方式

捕捞方式也会影响马鲛鱼的价格。海钓方式能够保持鱼的完整性，价格较高；而网拖方式捕捞时间较长，容易破坏鱼身，价格较低。
不同的捕捞方式对鱼体的损伤程度不同，海钓方式更能保持鱼的新鲜度和完整性，因此价格也更高。

地域因素

地域因素对马鲛鱼的价格也有显著影响。海南等地的马鲛鱼因其独特的地理位置和洄游特性，价格较高。海南马鲛鱼在春节前后洄游到南海，正值肉质最为肥美的时期，因此价格昂贵。
地域因素决定了马鲛鱼的供应量和品质，海南等沿海地区由于其独特的地理位置和洄游特性，马鲛鱼价格较高。

马鲛鱼的营养价值

高蛋白质和低脂肪

马鲛鱼富含优质蛋白质和低脂肪，具有高营养价值。每100克马鲛鱼含有约21.2克蛋白质和3.1克脂肪。
高蛋白质和低脂肪使马鲛鱼成为一种健康的食材，适合需要补充营养的人群。

富含不饱和脂肪酸

马鲛鱼富含不饱和脂肪酸，特别是DHA和EPA，这些脂肪酸对人体健康有益，能够降低心血管疾病的风险。DHA和EPA对脑部发育和心血管健康有重要作用，马鲛鱼作为富含这些脂肪酸的食材，具有较高的营养价值。

多种维生素和矿物质

马鲛鱼还富含多种维生素和矿物质，如维生素A、钙、铁、磷等，这些营养成分对人体健康有益。例如，每100克马鲛鱼含有约19微克维生素A和77毫克磷。
丰富的维生素和矿物质使马鲛鱼成为一种全面的营养来源，适合日常饮食。

马鲛鱼的价格确实受到鱼的大小、新鲜度、捕捞方式和地域因素的影响。较大的马鲛鱼价格更高，新鲜度也是影响价格的重要因素。捕捞方式和地域因素也对马鲛鱼的价格产生显著影响。马鲛鱼富含高蛋白质、低脂肪、不饱和脂肪酸以及多种维生素和矿物质，具有较高的营养价值，适合作为健康饮食的选择。