云南医保在广东做手术的报销比例根据费用区间和参保类型有所不同，具体如下：

一、报销比例标准

1. 普通门诊报销

   • 超过起付标准后，门诊医疗费用可报销70%-95%，具体比例因医院等级和医保类型（如城镇职工、居民医保）有所差异。

2. 住院医疗费用报销

   • 门槛费以上至3000元 ：报销88%

   • 3000-5000元 ：报销90%

   • 5000-10000元 ：报销92%

   • 10000元以上至最高支付限额 ：报销95%

   • 乙类药品 ：按80%报销

   • 贵重药品/特殊检查/特殊治疗 ：按70%报销。

二、其他注意事项

1. 异地就医备案

   • 需提前办理异地就医备案手续，未备案可能影响报销比例或待遇。

2. 退休职工特殊待遇

   • 离休干部、建国前参加工作退休职工等特定群体，医疗费用可报销100%；工龄30年以上报销90%，以此类推。

3. 报销限额

   • 每年最高支付限额为15万元，超过部分需自费。

三、回广东报销流程

1. 材料准备

   • 医疗费用发票、住院病历、费用明细清单、异地就医备案证明等。

2. 报销申请

   • 将材料提交至参保地医保部门或定点医院结算窗口。

3. 审核与赔付

   • 完成审核后，医保基金按比例支付，剩余部分由个人承担。

四、补充说明

• 若在广东就医时未参保，需先参保再报销，否则无法享受医保待遇。

• 具体报销额度可能因地区政策调整，建议咨询当地医保部门获取最新信息。

以上信息综合了医保政策通用规则及云南省本地实践，实际报销以参保地最新规定为准。