孕23周2天适量食用羊肝对孕妇和胎儿有多重益处：​​补铁防贫血​​、​​促进胎儿视力发育​​、​​增强免疫力​​，同时能​​缓解孕期疲劳​​。但需注意控制摄入量，避免胆固醇过量。

1. ​​预防缺铁性贫血​​
   羊肝富含易吸收的血红蛋白铁，能有效提升孕妇血液中的铁含量，减少妊娠期贫血风险。尤其孕中期胎儿需铁量增加，每周1-2次、每次50-80克的羊肝可帮助维持血红蛋白水平。

2. ​​助力胎儿视力发育​​
   羊肝中的维生素A含量远超日常食材，是视网膜感光物质合成的关键。孕23周正值胎儿视觉系统形成期，适量摄入可降低新生儿夜盲症概率，但需避免过量以防维生素A蓄积。

3. ​​改善孕期疲劳与代谢​​
   丰富的维生素B2和B12能加速能量代谢，缓解孕中期常见的倦怠感。羊肝中的辅酶成分还可帮助分解孕期体内毒素，减轻妊娠反应。

4. ​​营养补充与胎儿生长支持​​
   优质蛋白质和锌元素协同促进胎儿器官发育，尤其是脑部神经系统的完善。羊肝中的叶酸活性成分还能辅助预防神经管缺陷。

需注意选择新鲜羊肝并彻底煮熟，避免与山楂等酸性食物同食。合并妊娠高血压或高血脂的孕妇应咨询医生后控制食用频率，建议优先采用蒸煮等低脂烹饪方式。