新疆大枣是新疆特色农产品，其名称和品种具有以下特点：
一、主要品种与产地
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和田骏枣
产自新疆和田地区，果皮紫褐色，果肉厚实松软，甜度高，是新疆最著名的品种，被誉为“和田玉枣”。
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若羌灰枣
主要产自若羌县，成熟前果皮呈灰色，果肉紧实甜糯，含糖量高，有“仙枣”之称。
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哈密大枣
产自哈密地区，果皮紫黑色，果肉细腻甜美，含丰富矿物质和维生素。
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喀什大枣
南疆代表性品种，果皮橙红色，肉质紧实，适合制干和鲜食。
二、品种特征对比
| 品种 | 产地 | 外观特征 | 口感与营养 |
|---|---|---|---|
| 和田骏枣 | 和田 | 圆柱形或长倒卵形，果皮深红色，果肉厚且松软，甜度高 | |
| 若羌灰枣 | 若羌 | 长倒卵形，皮薄肉厚，核小含糖量高，口感软糯 | |
| 哈密大枣 | 哈密 | 扁倒卵形，果皮紫黑色，肉质细腻，维生素C含量高 | |
| 喀什大枣 | 喀什 | 椭圆形，果皮鲜亮，甜度高，适合风干 |
三、其他相关名称
新疆大枣在不同地区有多个别称，如：
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阿克苏灰枣（阿克苏地区风干）
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玉枣（和田大枣的别称）
四、品质与价值
新疆大枣因气候干燥、日照充足、土壤肥沃，果肉紧实、甜度高，营养丰富（含维生素、矿物质及天然葡萄糖），具有补血、养心等功效，是食疗和保健佳品。其中和田、若羌、哈密产区的枣子品质最优，尤其以和田玉枣和若羌灰枣闻名。
