要解除山西医保的家庭共济绑定，您可以通过以下几种方式进行操作：

通过山西医保微信公众号解除绑定

1. 打开微信，搜索并关注“山西医保”公众号。

2. 进入公众号后，点击底部菜单栏的“服务大厅”。

3. 在服务大厅中，选择“我的医保”并点击“我要办”。

4. 进入“家庭共济”页面，点击“授权记录”。

5. 在授权记录中，选择需要解除绑定的已授权人，并修改“授权截止时间”为当天，这样第二天授权就会失效，从而解除绑定。

通过山西医保官方网站解除绑定

1. 打开浏览器，访问山西医保公共服务网址：https://ybj.shanxi.gov.cn/ybfw/hallEnter/#/Index。

2. 登录后，在查询页面点击“变更操作”中的“终止授权”。

3. 选择需要终止的授权记录的结束日期（只能选择当前日期之后），然后点击提交，即可解除绑定。

通过山西医保服务大厅解除绑定

1. 登录山西医保微信公众号，进入“服务大厅”。

2. 点击“个人信息”入口，根据系统提示操作。

3. 在个人信息页面，找到已添加的家庭成员，并手动修改授权结束时间（结束时间只能选择当前日期之前）。

通过国家医保服务平台App解除绑定

1. 打开“国家医保服务平台”App，进入个人中心页面。

2. 在[我的家庭成员]版块，点击家庭成员头像进入[我的家庭]页面。

3. 点击页面顶部导航栏的[我的关联]，查看并选择需要解除绑定的家庭成员。

4. 点击家庭成员进入详情页面，然后点击右上角的[解除绑定]按钮，即可解除绑定关系。

以上方法均可有效解除山西医保的家庭共济绑定。您可以根据个人习惯和方便性选择最适合的方式进行操作。