约5%-10%的哮喘患者对二氧化硫敏感，普通人群过敏比例较低。
二氧化硫作为一种常见的食品添加剂和空气污染物，可能引发过敏反应。判断是否对其过敏需结合接触史、症状表现及医学检测综合评估。
一、常见过敏症状
- 呼吸系统反应：如咳嗽、喘息、胸闷，尤其在接触含二氧化硫的食品（如干果、葡萄酒）或工业排放后加重。
- 皮肤反应：红肿、瘙痒或荨麻疹，多出现在直接接触后。
- 消化系统不适：腹痛、腹泻，常见于食源性摄入后。
| 症状类型 | 典型表现 | 持续时间 | 常见触发场景 |
|---|---|---|---|
| 呼吸系统 | 喘息、呼吸困难 | 数分钟至数小时 | 吸入工业废气或食品加工环境 |
| 皮肤 | 局部红肿、荨麻疹 | 1-2小时 | 直接接触含二氧化硫制剂 |
| 消化系统 | 腹痛、恶心 | 30分钟至2小时 | 食用硫磺熏制食品 |
二、诊断方法
- 病史追踪：记录症状发生时间与接触可疑物质的关联性。
- 皮肤点刺试验：通过微量二氧化硫溶液测试皮肤反应，阳性结果提示敏感。
- 血液检测：检测特异性IgE抗体，辅助确认过敏原。
三、预防与管理
- 避免接触：减少摄入含二氧化硫的加工食品（如标签含E220-E228编号），注意空气污染指数。
- 应急处理：出现急性症状时使用抗组胺药物或支气管扩张剂，严重时需就医。
- 环境控制：在工业区或高污染时段佩戴防护口罩，保持室内通风。
若怀疑对二氧化硫过敏，建议通过专业检测明确诊断，并制定个性化防护方案。日常中需警惕隐性来源（如化妆品防腐剂），避免长期暴露导致敏感性增强。