2025年上海外滩的跨年活动主要包括以下几项：

1. 烟火盛宴 ：在元旦当天晚上的12点，上海著名的外滩将举行一场声势浩大的烟火表演。与往年相比，2025年将引入更多高科技元素，使得烟火表演更加绚烂多彩，给观众带来视觉和听觉的双重享受。预计将有数万名游客和市民聚集在外滩，见证这一盛况。

2. 音乐会与文化演出 ：元旦当天，上海市各大广场和文化中心将上演多场音乐会和文艺表演，涉及流行、古典、民间等多个音乐风格。此外，知名艺术团体也将带来话剧、舞蹈等节目，为跨年活动增添文化色彩。

3. 美食盛宴 ：为了满足游客的味蕾，跨年活动期间，上海将举办一场美食嘉年华。汇聚世界各地的美食，游客们可以在这里尽情品尝各种美味。尤其推荐上海本地特色小吃，味蕾与文化的双重体验，必将成为大家难忘的回忆。

4. 外滩源·新年集市 ：2025年1月9日至2月16日，上海市黄浦区外滩源圆明园路步行街将举办新年集市。集市期间有音乐演出、古韵评弹、书香文谈、电影沙龙和传统艺术表演等活动，为新春带来丰富的文化体验。

5. 北外滩国客中心跨年狂欢 ：2025年12月31日至1月1日，上海北外滩国客中心将举办一场别开生面的跨年狂欢。现场有超大的“新”愿发射器装置，人们可以写下心底最炽热的新年愿望，并将其放入火箭舱内，随着倒数声起，火箭带着愿望腾空而起，烟火在天际绽放。

6. 上海新年第一游 ：2024年12月31日至2025年1月1日，上海将有多个跨年迎新活动。活动地点包括龙华市民广场、龙华古寺、龙华会、西岸梦中心等，游客可以在这里感受新年的氛围。

7. 东方卫视跨年演唱会 ：零点钟声一过，东方卫视将举办跨年演唱会，为观众带来一场视听盛宴。

这些活动将涵盖美食、艺术、音乐等多个领域，确保参与者在庆祝的同时享得丰富的文化体验。建议提前规划行程，以便更好地享受这些精彩的跨年活动。