1-6岁儿童是猕猴桃过敏高发群体，5岁以下风险更高
1-6岁儿童因免疫系统发育不完善、遗传过敏体质等因素，易对猕猴桃中的致敏蛋白（如Actd1）产生过敏反应，需重点关注过敏表现、应急处理及预防措施。
一、过敏表现
- 皮肤反应：接触或食用后出现皮疹、瘙痒、红肿，常见于脸部、手臂或腿部。
- 消化道不适：表现为腹痛、腹泻、呕吐，由免疫系统试图排出“有害物质”引发。
- 呼吸道问题：严重时出现呼吸困难、喉咙发紧、咳嗽，需立即就医。
- 全身性反应：极少数出现心跳加速、血压下降、意识模糊等过敏性休克症状，属紧急情况。
二、应急处理
不同过敏程度的症状与处理方式对比如下：
| 过敏程度 | 典型症状 | 处理措施 |
|---|---|---|
| 轻度 | 口腔/喉咙发痒、局部皮疹 | 立即停止食用，漱口清除残留，服用抗组胺药物（如氯雷他定） |
| 中度 | 全身性荨麻疹、面部肿胀、呼吸急促 | 服用抗组胺药，外用类固醇药膏（如氢化可的松），尽快就医 |
| 重度 | 喉咙肿胀、呼吸困难、意识模糊 | 立即注射肾上腺素（应急笔），拨打急救电话，保持平躺并抬高双腿 |
三、预防措施
- 谨慎引入辅食：6个月后逐步添加新食物，观察3-5天无反应再继续，避免过早喂食。
- 加工形式调整：首次尝试可选择加热果泥，降低致敏蛋白活性。
- 记录饮食日志：详细记录进食时间、食物种类及身体反应，便于追踪过敏原。
- 避免交叉过敏：对香蕉、牛油果等过敏的儿童，需警惕猕猴桃交叉反应风险。
家长需密切观察儿童食用猕猴桃后的身体变化，掌握不同过敏程度的处理方法，通过科学预防降低过敏风险，保障1-6岁儿童饮食安全与健康成长。