要将农村合作医疗关系从老家转到外地，可以按照以下步骤操作：
- 在原参保地办理医保关系注销手续 ：
- 前往原参保地的医保经办机构，办理医保关系的注销手续。这一步是为了确保在原参保地的医保关系已经终止，避免出现双重参保的情况。
- 提出医保关系转移申请 ：
- 由本人向市社保中心提出医保关系转移申请。申请时需要提供个人身份证明等相关材料。
- 携带相关材料到市社保基金结算中心办理转移手续 ：
- 携带好转出地经办机构出具的《参保（合）凭证》、原参保地医保缴费凭证以及《xx省医疗保险关系转移申请表》到市社保基金结算中心。如果有接收单位，可以由接收单位办理相关手续；如果没有接收单位，则个人应当在终止原基本医保关系后的三个月内去参保缴费。
- 办理异地就医备案手续 ：
- 如果需要在异地就医，需要先在原参保地办理异地就医备案手续。这通常需要提供患者身份证、户口本、新农合医疗证等相关材料。
- 在异地定点医院就医 ：
- 携带患者身份证、新农合医疗证和转诊备案手续到转诊医院就医，办理新农合住院手续。注意，如果是跨省定点医疗机构就医，需要提前办理转诊手续。
- 收集相关医疗费用发票、处方笺等证明材料 ：
- 在就医结束后，收集相关的医疗费用发票、处方笺等证明材料，以便后续报销。
- 提交报销申请 ：
- 按照规定填写《合作医疗费用结算申报表》，并附上相关证明材料，提交给所在地的合作医疗管理部门进行审核。审核通过后，合作医疗管理部门将直接向就医地的医保部门发起报销申请。
- 审核通过后领取报销款项 ：
- 医保部门审核通过后，将直接向就医地的合作医疗管理部门发放报销款项。合作医疗管理部门收到报销款项后，将直接向申请人发放医疗费用报销款项。
建议：
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在办理医保关系转移前，最好先咨询当地社保中心或相关部门，了解具体的转移流程和所需材料，以确保转移过程顺利。
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如果有条件，可以通过线上平台（如支付宝市民中心）办理医保转移申请，以节省时间和精力。