孕22周5天适量食用猪脑可补充胎儿大脑发育所需的DHA、蛋白质及矿物质（如钙、磷、铁），但需注意胆固醇含量较高，每周建议不超过50克且需充分煮熟。
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促进胎儿神经发育
猪脑富含不饱和脂肪酸（如DHA）和优质蛋白质，对胎儿大脑及视网膜发育至关重要，尤其孕中期是胎儿神经快速生长阶段，适量摄入有助于智力发育。 -
补充孕期营养
猪脑含钙、磷、铁等矿物质，可辅助孕妇预防贫血（铁）并支持胎儿骨骼形成（钙、磷），硫胺素和核黄素则有助于能量代谢和细胞修复。 -
需严格控制的食用建议
猪脑胆固醇含量高，过量可能增加妊娠高血压风险。建议选择新鲜猪脑，彻底煮熟以杀菌，每周最多1次，每次不超过50克，高血压或高血脂孕妇应避免。 -
替代营养方案
若担心胆固醇，可通过鱼类（如三文鱼）、鸡蛋、坚果等获取DHA和蛋白质，搭配深色蔬菜补铁，牛奶或豆制品补钙，实现更均衡的营养摄入。
猪脑可作为孕中期营养补充的偶尔选择，但需严格控制量和烹饪方式，优先通过多样化饮食满足核心营养需求。