食品九大过敏源包括:
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牛奶 :牛奶中的乳蛋白是主要过敏源,可能引发皮疹、呼吸急促等症状。
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鸡蛋 :蛋白和蛋黄均可能引发过敏,症状包括消化不良、湿疹等。
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坚果 :包括花生、杏仁和核桃等,过敏通常会伴随严重症状。
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小麦 :患者对小麦中某些蛋白质过敏。
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大豆 :大豆过**要见于儿童,部分成年人也可能受影响。
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鱼类 :如鲑鱼、金枪鱼等,过敏反应可能在进食后几分钟内发生。
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贝类 :包括虾、蟹和其他甲壳类动物,过敏往往发生在成年期。
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芝麻 :近年来,芝麻过敏的报道逐渐增多。
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大豆 :大豆过**要见于儿童,部分成年人也可能受影响。
这些过敏原在日常生活中较为常见,但并非所有人在食用这些食物后都会产生过敏反应。过敏反应的严重程度因人而异,建议过敏体质的人在食用这些食物前咨询医生,并进行过敏测试。