长沙市口腔医院和湘雅口腔医院各有其优势，具体哪个更好需要根据个人需求和偏好来决定。以下是它们的一些比较：
- 性质和背景 ：
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长沙市口腔医院 ：是一家公立的口腔专科医院，具有很高的公信力和医疗技术水平。
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湘雅口腔医院 ：是中南大学的第四所直属附属医院，为湖南省唯一的省级三级口腔专科医院，拥有深厚的历史背景和专业实力。
- 医疗团队 ：
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长沙市口腔医院 ：拥有高水平的医疗团队，包括博导、硕导等，且被授牌为“湖南中医药大学口腔医学院”和“国家住院医师规范化培训基地”。
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湘雅口腔医院 ：拥有一批包括博导、硕导在内的高水平医疗团队，60%以上的教职工具有博士学位，25%以上有海外留学经历。
- 科室和设备 ：
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长沙市口腔医院 ：设有牙体牙髓科、牙周粘膜科、牙体美容科、口腔颌面外科、正畸科、修复科及种植中心等，配备先进医疗设备。
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湘雅口腔医院 ：设有包括牙体牙髓科、牙周科、口腔颌面外科等17个临床科室，提供全面的口腔医疗服务。
- 患者评价 ：
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长沙市口腔医院 ：作为公立性质的医院，在患者中享有很高的信任度，且医疗技术水平得到了广泛认可。
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湘雅口腔医院 ：作为湖南省唯一的省级三级口腔专科医院，拥有深厚的历史背景和专业实力，患者评价较高。
建议
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如果注重公立医院的公信力和全面性 ，长沙市口腔医院是一个不错的选择。
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如果更看重专业实力和科研背景 ，且希望接受更高水平的医疗服务，湘雅口腔医院更为合适。
最终选择哪家医院，建议根据个人的具体需求（如治疗项目、医生团队、医院设施等）和实际情况（如地理位置、交通便利性等）进行综合考虑。