河南驻马店以其丰富的农副产品资源、矿产品种类和储量、历史文化遗迹以及众多特色美食而闻名。
农副产品资源
驻马店位于北亚热带与暖温带的过渡地带，气候温和，雨量充沛，盛产小麦、玉米、大豆、芝麻、花生、油菜、棉花、烟叶、香菇等农作物。这里素有“中原粮仓”、“油库”和“芝麻王国”之称，是国家重要的粮、油、肉、蛋生产基地。
矿产品资源
驻马店矿产品种类繁多，储量丰富。已探明的矿藏包括煤、石油、钾矿、化工灰岩、玻璃用砂、石英石、莹石、白云岩、花岗岩、熔剂灰岩、大理石等。其中，钾矿储量居全国首位，还有世界最大的金红石矿。
历史文化遗迹
驻马店拥有悠久的历史和丰富的文化遗产。其中，南海禅寺是中国最大的佛教寺院，被誉为亚洲第一大寺。此外，还有塔桥猪蹄、确山凉粉、汝南鸡肉丸子、汝南风干兔肉等地道美食，以及新蔡烧饼、西平凉拌萝卜丝、沙河店烧鸡、贾红兔肉、西平蔡寨罐饺子、驻马店胡辣汤等地方特色小吃。
特色美食
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正阳三黄鸡 ：产自驻马店正阳县，以其皮薄骨细、细嫩多汁、风味鲜美而著称，是中国国家地理标志产品。
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棠溪宝剑 ：有着2700年历史的传统工艺品，以其精细绝美和收藏价值而闻名。
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王勿桥醋 ：传统产品，以优质小麦和古井水为原料，经过长时间自然发酵制成，香浓微甜，久存不腐。
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塔桥猪蹄 ：卤制而成的猪蹄，色泽红润，肉质软糯，肥而不腻。
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确山凉粉 ：用当地独特的铁豌豆制作，口感爽滑细腻，具有清热降火的食疗效果。
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汝南鸡肉丸子 ：被列入非遗，鸡肉味浓郁，口感圆润。
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汝南风干兔肉 ：风干制成的兔肉，劲道十足，香味淳厚。
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新蔡烧饼 ：外皮酥脆，内里松软，香气四溢，是当地人招待贵客的佳品。
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西平凉拌萝卜丝 ：清脆爽口，开胃解腻，是夏日餐桌上的必备佳肴。
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沙河店烧鸡 ：色泽金黄，鸡肉鲜嫩多汁，入口即化，是驻马店最负盛名的美食之一。
总结
驻马店以其丰富的农副产品资源、矿产品种类和储量、历史文化遗迹以及众多特色美食而闻名。无论是农业生产还是美食文化，驻马店都展现了其独特的魅力和丰富的文化底蕴。