孕36周4天的孕妇可以吃田螺，但需注意确保食材新鲜、卫生，并彻底煮熟以避免任何可能的食物安全问题。在孕期，饮食的选择对孕妇和胎儿的健康至关重要，而田螺作为一种富含蛋白质和其他营养素的食物，在正确处理和烹饪的前提下是可以适量食用的。
一、食品安全与寄生虫预防
田螺可能携带寄生虫或细菌，如广州管圆线虫和李斯特菌等，这些对于孕妇及其胎儿都是潜在的风险因素。选择可靠来源的新鲜田螺并进行充分清洗是关键步骤。将田螺放入清水中静置半天，加入少许香油有助于其排出体内的杂质，之后应彻底冲洗干净。
二、正确的烹饪方法
为了保证食品安全，田螺必须经过高温煮沸至少5分钟以上，以杀死可能存在的寄生虫幼虫和细菌。随后，烹调过程中应确保田螺完全煮熟，建议煎炒时间不少于20分钟，以达到最佳的安全标准。去除田螺头部也是必要的步骤，因为该部位含有有害物质，可能导致食物中毒。
三、营养成分与益处
尽管存在风险，田螺仍是一种营养价值较高的食品，它含有丰富的蛋白质、铁、锌以及多种维生素和矿物质，有助于满足孕妇增加的营养需求。不过，鉴于个体差异，孕妇应当根据自身情况判断是否适合食用，并咨询医生意见。
四、个人体质考量
每位孕妇的身体状况不同，某些人可能存在过敏反应或是脾胃虚寒等问题，这类人群应更加谨慎对待田螺的摄入。如果决定尝试食用，应该从小量开始，观察身体是否有不良反应出现。
总结
虽然田螺具有一定的营养价值，但在怀孕期间特别是接近预产期时，孕妇应当特别关注食品安全问题。遵循正确的准备和烹饪流程，同时考虑到个人健康状况，才能安全享受田螺带来的美味与营养。如有疑问，务必事先咨询专业医疗人员的意见。
